工作职责：

1、 沟通发酵和灌装操作员，保证生产计划的落实；
2、 填写中控岗位操作记录，为生产追踪、检查提供依据；
3、 操作、控酸奶整体发酵过程，以保证酸奶发酵的正常运作；
4 、完成上级领导交办的其它工作。

任职资格：

大专以上学历，食品及机电相关专业