工作职责：

进行乳酸菌的分离、筛选，单菌株的活化转存，维护菌种库，不断丰富菌种资源；
开展肠道菌群研究，构建肠道菌群多样性检测平台；
益生菌功能性评价及模型建立，确保今后的实验方法有章可循；
与高校及医院等单位合作开展益生菌功能评价；
自有菌株的专利申报、论文发表、成果鉴定、报奖等，保护自有知识产权；
完成上级领导交办的其他工作。

任职资格：

学历 硕士研究生及以上学历
专业 食品科学与工程相关专业

从2年以上食品行业工作经验
通用能力 具有较强的沟通协调、具备细心、逻辑思考能力。
专业能力 数据分析能力。
熟悉食品、乳品及营销相关知识。