工作职责：

1、结合公司发展战略目标，制定公司水果系列乳品的产品战略规划,确保产品线的连贯性与创新性；
2、负责公司用于酸奶、牛奶、乳饮料等产品的水果系列产品(黄桃、草莓、葡萄、车厘子、牛油果、奇亚籽等)的研发，包括果酱、果粒、果汁等产品，确保水果类乳制品或饮料从概念到上市的顺利过渡；
3、负责水果质品品质评估，把控成本及周期，及时进行配方迭代、体系优化、保障 其安全性并满足公司发展需求；
4、收集国内外水果资料，关注水果新产品动向，为公司决策提供技术支持，发展并维护行业上下游关系；
5、对消费者、市场、竞争 对手、原料供应商和行业资讯有及时且深入的分析洞察；
6、与相关部门对接（市场、采购、生产等），确保流程顺畅及落地执行。
7、水果制品配方设计、工艺设计，主导设备选型；

任职资格：

1、食品科学与工程等食品相关专业本科以上学历；
2、具有3年以上水果类产品研发经验，能独立完成配方设计、产品开发、工艺转化、协助工厂完成生产；