工作职责:
1、配方设计、工艺设计,主导设备选型;
2、实验室管理,提升制样质量,提高效率;
3、原料替换评估和测试,保供降本;
4、编写原料产品标准,编写代加工原料过程控制标准、工艺参数、产品标准;
5、负责研发技术储备及研究、工艺设计及工艺管理工作;
6、负责协助分析和解决生产过程中出现的质量问题
任职资格:
1、本科及以上学历,食品、园艺等相关专业;
2、具有3年以上果汁、水果类技术、工艺转化相关经验;