工作职责：

1、进行乳品新技术研发或乳制产品的开发研究；
2、进行乳品稳定剂基础配方的研发；
3、负责乳品研发新技术及新检测方法的引入、运用和实施；
4、承担所研制的乳品的质量标准、生产工艺、配方等技术性文件的制订和审核工作；
5、进行所研制的乳品的质量跟踪工作。

任职资格：

1、24/25届本科及以上，食品科学与工程、食品营养、乳品工程相关专业；
2、相关理论知识基础扎实，肯钻研。